[에듀인뉴스=박용광 기자] 충북교육청이 최근 우리밀초코블러썸케이크로 인한 학교급식 식중독이 진정세로 돌아서자 학교급식 위생관리 강화를 위해 점검을 실시했다.

주명현 부교육감은 13일 예고 없이 용암중학교를 방문해 납품된 식재료의 온도, 신선도, 유통기한 등을 살피고 급식시설을 둘러보는 등 학교급식 전반을 점검했다.

주 부교육감은 "어려운 시기에 학교급식 현장에서 말없이 최선을 다한 학교관계자들의 노고를 잘 알고 있다"며 "더 안전하고 위생적인 급식이 제공될 수 있도록 힘써 달라”고 당부했다.

도교육청은 최근 문제가 된 케이크 섭취로 인해 식중독이 발생된 만큼 학교급식 식재료 검수를 철저히 해 줄 것과 가열과 소독공정 없이 제공되는 냉동 완제품은 가급적 식단에서 배제하도록 각 학교에 안내했다.